Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
- Duração: 18 meses (3 semestres)
- Período: diurno/noturno
- Vagas: 40 vagas
- Carga horária do curso: 1.500 horas/aula
- Processo seletivo: vestibulinho

Perfil Profissional de Conclusão:
O Técnico em Produção de Cana-de-Açúcar é o profissional que atua no setor sucroalcooleiro/canavieiro planejando, executando e gerenciando atividades de plantio, tratos culturais, produção de mudas e colheita. Supervisiona e dissemina tecnologias do setor. Coordena a movimentação física e a manutenção de máquinas, equipamentos e implementos na sistematização de áreas, bem como, o preparo do solo e colheita, preservando o meio ambiente. Otimiza as operações de transporte de matéria - prima e insumos. Trabalha de acordo com as normas de segurança, promovendo a saúde do trabalhador.

Mercado de Trabalho:
Empresas rurais produtoras de cana-de-açúcar; usinas de açúcar e álcool; destilarias, empresas de máquinas, equipamentos e implementos agrícolas, empresas de fertilizantes, empresas de agroquímicos/agrotóxicos, assistência técnica e cooperativas de produção.

Matriz Curricular:

Veja aqui a matriz curricular do curso

Blog do curso:

http://canaetecjales.blogspot.com